Consejos para disfrutar el verano con un buen vino

17.06.2019
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El verano

Hoy en Bodegas Real Cortijo, os daremos unos pequeños consejos que viene bien saber a la hora de tomar un buen vino en una de las mejores épocas del año: ¡el verano!.

Consejos sobre vino y el verano

Tipos de vinos: su clasificación

Existe una variedad extensa sobre la clasificación de los vinos, tales como el color, el contenido de azúcar, según el contenido de gas carbónico, su método de elaboración y un largo etcétera. En este caso, sólo nos vamos a centrar según el color y concretamente, en el vino tinto.

Vino tinto

Ésta es nuestra especialidad. Se elabora con unas uvas de tamaño pequeño de las variedades tempranillo 80% y merlot 20%. La fermentación se hace con una adecuada temperatura y en barricadas durante 14 meses, consiguiendo así un gran vino de calidad.

Es un vino muy fácil de combinar con carnes rojas y de caza, guisos tradicionales, pescado azul y grasos, quesos y postres de frutos rojos. Como ejemplo nombraremos los siguientes:

  • Vino Tinto.
  • Tinto Crianza.
  • Vino joven.
  • Tinto Reserva.
  • Tinto Gran Reserva.
  • Vino Tinto Roble.

Consejos sobre vino y cómo disfrutar del verano

Consejos sobre vino

Aquí aprenderás los mejores consejos sobre vino con el que poder relajarse en los días de verano:

  • Debemos evitar que la luz incida directamente sobre el vino.
  • Otro tip muy recomendable sería evitar que el vino tenga cambios bruscos de temperatura.
  • Debemos conservar el vino a una temperatura de entre 6º y 16º.
  • Hay que tener especial cuidado con el vino tinto porque no todos se pueden guardar durante mucho tiempo.
  • Se aconseja descorchar el vino tinto para que se oxigene antes de ser bebido.
  • Es desaconsejable no servir la copa hasta el borde, sino sólo un tercio de ella.
  • Averiguar qué tipo de vino tinto es adecuado para cada tipo de comida.
  • Tapar la botella durante un máximo de 3 días en el caso de que no se la haya terminado.

Desde Bodegas Real Cortijo esperamos que disfrutéis de estos consejos, por lo que si tenéis cualquier duda, no dudéis en contactar con nosotros. Estaremos encantado de poder ayudarte.

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